川菜的特色是: "一菜一格，百菜百味，善調麻辣" 四川人喜歡吃辣，也喜歡吃麻。"辣"是香辣，主要來自用干辣椒制成的辣椒醬和辣油。而"麻"則是來自一種叫"花椒"的植物，這種植物有普一種特別的味道，給人一種味覺的衝擊。喜歡吃辣的朋友，我們保證您能在這裡找到您的摰愛！而不吃麻辣的朋友也不用擔心，我們也提供無辣的特式招牌菜。如果您真想一嚐麻辣川菜，大廚也很樂意為您調制菜式的辣度。相信您總能找到合您口味的川菜！